如果一定要说德国什么不行的话，那就数烹调技术了。那些自称的美食家们声称，如果要问德国有什么可吃的，那只能往法兰克福以南的地区走了。除了好吃的面包以外，还有些可口的饭菜。

德国人最喜欢吃的是“小香肠”：巴伐利亚的白香肠；东部德国的图林根香肠；以及法兰克福肠。各地区人的口味虽有很大不同，但还是有共同的喜好：德国十大名菜之首要推咖喱肠加薯条了。比萨饼也深受德国人的喜爱。德国人也十分喜欢品尝世界各地的美味佳肴。慕尼黑的意大利餐馆比米兰的还多。稍微大一点儿的城市都有土耳其和希腊快餐店和西班牙及日本的小吃店。很长一段时间内，德国人喜欢丰盛的早餐，购买早餐的支出占了家政开支的很大一部分。而近年来有了新的潮流：德国人花在做饭吃饭上的时间越来越少，很多人甚至放弃了曾那么为德国人所喜爱的早餐。但德国人唯一不能放弃的是啤酒了。德国有成百种牌子的啤酒。哪种牌子的啤酒最好常常是啤酒专家们激烈争论的话题之一。德国人虽不能获得世界杯足球赛的冠军，至少在喝啤酒和葡萄酒的酒量上居世界之冠。